相模原市のうどん店「肉汁うどんの南哲」を訪問しました。
個人的評価:★★★
※★5つが満点
最寄駅は「相模原駅」または「橋本駅」です。
最寄駅とはいえ、歩くと30分近く掛かります。私は橋本駅北口からバス(3番乗り場:橋52)を利用して「宮下二丁目」で下車しました。
かけだしうどん(ひやひや・小盛り590円)を注文しました。
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がっしりとした太麺で食感は硬めです。いわゆる「武蔵野うどん風」。讃岐うどんのようなツヤのある麺ではなく武骨なうどんです。だしは濃くも薄くもなく、ちょうどいいしょうゆ味です(完全な主観)。
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野菜のお惣菜を自分で皿に盛って食べられる「本日の糧」(300円)。ホームページで見た写真より小さい気がしましたが、バランスよい食事ができるのはありがたいです。
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店の外には車が大量に停まっていました。大人気です。