横浜市のうどん店「こしたんたん」を訪問しました。
個人的評価:★★★★
※★5つが満点
週替わりうどんランチセット(みぞれしょうがうどん: 800円)を注文しました。
細麺ながら、しなやかな弾力のあるうどんです。しょうがとネギの清涼感が夏にピッタリ(訪問した時期は秋でしたが)。
お店はそれほど広くはなく、ソーシャルディスタンスを考慮すると5〜6人が限度のように感じました。行列はできていませんでしたが、お客さんは常に来店しており、ちょうど良く繁盛している様子でした。
1人でやっているお店のようで、店主さんは忙しそうに動き回っていました。自家製麺とのことで(会計時に教えてもらいました)、美味しいうどん屋さんでした。